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Il Cavalluccio di Ponzano

 

Il Cavalluccio di Ponzano

Il Cavalluccio è frutto di un’ antica tradizione popolare, che purtroppo sta scomparendo, ma noi la teniamo ancora in vita, perché legata a una leggenda che parla d’amore. I suoi ingredienti sono molto semplici: uova, zucchero, farina, limone, lievito e strutto; la pasta è molto fragrante e gustosa e fa felici i bambini per la sua forma e colori.

p.s. Chi vuole conoscere i particolari della legenda venga a trovarci

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